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CONCEPT

きっとあなたの「いつも」になる。秋田初のチョコレートスイーツ専門店。

ブランド名の“ordinaire”「オルディネール」はフランス語で「いつもの」。
お客様にいつも食べていただける、美味しい上質なチョコレートスイーツを作り、
驚きや感動を与えられるよう、職人が日々店内の工房でチョコレートと向き合います。
またオルディネールの語源である“ord”「オルド」は「秩序」を意味します。
私たちは秩序ある店舗づくりに始まり、秩序立った工程に則り、
チョコレートと様々な素材とのマリアージュによって生まれる
味わいや香りの中に確かな秩序を見出すことで、
チョコレートの真の美味しさを引き出すことを1つの使命と考えています。
そうして生まれる私たちのチョコレートスイーツ。
初めてのお客様には「いつもと違う」と思ってほしい。
そうしてやがて「いつもの味わい」、「いつもの場所」に。
きっとあなたの「いつも」になる。
オルディネールショコラです。

世界で最も有名なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」や
フランス産の高級チョコレートを贅沢に使用した
「ショコラテリーヌ」、手軽に楽しめる「ショコラサンド」など
豊富なメニューを取り揃えております。

  • オルディネール生ショコラ バニラ

    香り高いバニラの上品な甘味がチョコレートを通じて舞い上がる、オルディネールショコラ初めての方に一番おススメのフレーバーです。砂糖を控えめに、ミルクチョコとビターチョコを半分ずつ混ぜ合わせています。

  • オルディネール生ショコラ 抹茶

    最高級の宇治抹茶とホワイトチョコレートを配合した、オルディネールショコラオリジナルの抹茶フレーバーの生チョコレートです。ホワイトチョコレートが抹茶の香りを引き立たせ、爽やかかつまろやかな風味をお楽しみいただけます。

  • オルディネール生ショコラ 日本酒

    ミルクチョコレートとビターチョコレートの両方を混ぜ合わせたチョコレートをベースに、あえてクセの強い日本酒をブレンドした大人の生チョコレート。それらがなめらかに調和し、スッキリとほのかにお酒の香る仕上がりとなりました。お酒に強くない方でも美味しく味わっていただけます。

生ショコラテリーヌ

フランス産の高級チョコレートを贅沢に使用した、カカオ香るチョコレートテリーヌ。小麦粉を使わないことでしっとりとなめらかな食感を追求し、さらにとろ~り濃厚なキャラメルチョコレートを内側に閉じ込め、他にはない二重の美味しさと驚きを感じていただけます。

  • ショコラサンド ビター

    チョコレートを含ませたサクサク食感のクッキー生地に、なめらかなビターチョコレートのガナッシュをサンドしました。カカオの風味がしっかりと感じられる、上質で満足感の高いチョコレートサンドです。

  • ショコラサンド いちご

    ホワイトチョコレートと合わせたいちごのガナッシュをチョコレートコーティングし、クッキー生地でサンドした、甘酸っぱいいちごの風味が豊かに香るチョコレートサンドです。チョコレートクッキーに施したピンクのラインが華を添えます。

  • ショコラサンド レモン

    ホワイトチョコレートにレモンを合わせ、さらにメレンゲも加えたガナッシュ生地にすることで、レモンの爽やかな香りを際立たせるサクサク食感を追求しました。ビターなチョコレートクッキーとレモンの味わいが、ライトな口当たりを生み出すチョコレートサンドです。

ザッハトルテ

世界で最も有名なチョコレートケーキであるザッハトルテをオルディネールショコラ風にアレンジ。濃厚で味わい深いチョコレートをたっぷり使いながらもしつこさを感じさせないよう、アーモンド入りのふわふわスポンジを幾重にも重ねて作っています。板状にカットしたチョコレートと、焼き印で押した当店のロゴもアクセントに。

  • エクレア

    チョコレートを染み込ませたクッキー生地で、北海道産のマスカルポーネクリームとチョコレートクリームをサンドした特製エクレア。サクサク生地とふんわりクリームの味わいが絶品です。

CAFE

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ACCESS

〒010-0041 秋田県秋田市広面字土手下74-1
TEL.018-874-9722
OPEN / 12:00 - 19:00
定休日 / 火曜日

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